تخلط مقادير الكيك وتخبز وتترك حتى تبرد ثم تفتت وترص في قالب، او اذا استخدم البسكوت المطحون يخلط مع زبده مذوبه ويرص في قالب.

تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط الكهربائي وتصب على الطبقه الاولى وتوضع في الثلاجه لتبرد.

نجهز الطبقة الثالثه وهي تحميص الكنافه في الزبده حتى تصبح ذهبيه وتوضع على الطبقه الثانيه وتزين التشيز كيك بالفستق.