نسلق الزهر ونصفيه

نضيف البصل والبقدونس والملح والبيكنج باودر ورشة العصفر والملح إلى الطحين

نخفق البيض ونضيفه

نضيف الزهرة المسلوق إلى الخليط

نعجن جميع المقادير مع قليل من الماء

ونترك العجينه لمده ربع ساعة ترتاح

ثم نضع الزيت على النار