صينيه مطبق الباذنجان
🌹🌹Iqbal Salem🌹🌹 @Cook198239
الخطوات
- 1
يقشر الباذنجان ويوضع على الملح وتترك مده ربع ساعه حتى ينزل ماءه ويعصر
- 2
نفرم البصل مع الثوم فرما ناعما وتقلى بالزيت حتى يذبل ثم نضع عليه اللحمه المفرومه ويقلب جيدا ثم نضيف عليها البهارات والملح وتقلب وتترك مده 10 دقائق
- 3
نبدا بقلي الباذنجان والبطاطا ويوضعو على جنب
- 4
نضع طبقه من البطاطا في قاع الصينيه ثم طبقه من الباذنجان ثم نضع اللحمه المفرومه
- 5
ثم نضع اخر طبقه من الباذنجان ونضع عليها قطع الطماطم حتى تغطيها كامل
- 6
نذوب ملعقه من صلصه الطماطم في نصف كوب ماء ونضع عليه رشه من الملح و من الفلفل الاسود والكمون ونوزعها على الصنيه
- 7
نغلفها بالقصدير ونضعها في الفرن مده ربع ساعه تقريبا ثم نحمرها
- 8
تقدم مع المقبلات والسلطة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3796698
التعليقات