ينقع الفول الحصى بعد تنقيته من الأحجار الصغيرة وحبات الفول التالفة

يأخذ النقع تقريباً ١٢ ساعة

يوضع الفول المنقوع بعد تغيير موية النقع في قدر الضغط أو اي قدر للطبخ

يترك مدة نصف ساعة على نار عالية

يضاف العدس والتمر على الفول واذا احتاج قليل من الماء يضاف اليه

يوضع على النار مرة ثانية ولمدة نصف ساعة حتى ينضج الفول والعدس والتمر

يوضع قليل من الفول في صحن التقديم ويزين بطحينة السمسم والكمون والملح