نقلب اللحم مع البصل والزيت قليلا على النار.

نضع البندورة المفرومة ومعجون الطماطم والبهار والفلفل الاسود والملح ونضيف الماء الساخن. ونطهو اللحم جيدا حتى يستوي ولا يجف الماء.

نضع شرائح البطاطا في بايركس.

اللحمة والصلصة جاهزة.

اللحم والصلصة فوق البطاطا.

نذوب ملعقتين القشطة مع عصير الليمون ونسكبها فوق اللحم.

ثم نضع طبقة من جبن الشيدر, ثم جبن الموزاريلا, ثم شرائح الفلفل الاخضر. وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة.

تتشرب الصلصة وتذوب الجبنة ويتحمر الوجه.