سلطة الأسود أو الباذنجان
هند أسامة @cook_4894713
الخطوات
- 1
يقشر الباذنجان و يقطع الى دوائر و يتم تحميره على زيت ليس غزير مقدار كافي فقط للتحمير.
- 2
تحمر حتى يتحول لونها للذهبي الفاتح و توضع على ورق المطبخ حتى يتم امتصاص الزائد من الزيت.
- 3
يتم هرسها بقعر كوب او بالهراسة جيداً ثم تضاف المكونات المتبقية و تخلط معها جيداً و توضع على صحن التقديم و بالهنا و الشفا.
وصفات مشابهة
-
-
سلطة اسود او باذنجان سلطة اسود او باذنجان
تاخذني هذه الوجبة الى مدرستي الابتدائية حيث كانت الوجبة المفضلة لدي كل الطالبات فاصبحت مجرد رائحتها عشق يرتبط بالطفولة .
-
-
سلطة الأسود (الباذنجان) 🍆 المطبوخة السودانية سلطة الأسود (الباذنجان) 🍆 المطبوخة السودانية
تقدم كساندوتشات للطلاب ويعد من الاطباق الجانبية في وجبة الغداء في المناسبات السودانية.عند إختيار الباذنجان للطبخ لا نختار الحجم الكبير أبداً لان بذوره يكون بها مرارة وبذوره تكون كثيرة. و إذا اضطررنا يجب أن نضع الباذنجان في ماء يحتوي على ملح مناسب وغسله جيداً وغسله في النهاية بماء دون ملح.
-
-
سلطة الباذنجان (الإسود) بالدكوة🍆🍅🫑🌶️ سلطة الباذنجان (الإسود) بالدكوة🍆🍅🫑🌶️
الدكوة هي زبدة الفول السوداني الخالية من السكر . -
-
سلطة الباذنجان بالطحينة سلطة الباذنجان بالطحينة
نوع من انواع المقبلات تقدم مع المشويات او الساندوتشات
-
-
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة 
Eggplant Salad (Salatat Al-Aswad)
Eggplant Salad (Salatat Al-Aswad) وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4280164
التعليقات