تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. حبةباذنجان كبيرة مقطعة قطع كبيرة ومقلية
  2. 0.25 كيلولحمة مفرومة
  3. بصل
  4. ملعقة صغيرةبهارات مشكلة + ملح + فلفل أسود
  5. صلصة الطماطم :
  6. حبةطماطم متوسطة
  7. 2 ملعقة طعامدبس رمان
  8. ملعقة صغيرةمعجون طماطم
  9. ملح وفلفل أسود
  10. صوص الزبادي:
  11. 1زبادي
  12. 3 فصوصثوم مهروس
  13. 3 ملعقة طعامطحينية
  14. 0.5ليمونة
  15. رشةملح
  16. خبز محمص
  17. صنوبر محمص
  18. 0.25 حزمةبقدونس

الخطوات

  1. 1

    نحمس البصل قليلا على الصاج ونضع اللحمة ونحركها إلى أن يجف الماء ونضع البهارات والملح ونحركها إلى أن تنضج

  2. 2

    في الخلاط نضع مكونات صلصة الطماطم ونضعها في قدر حتى تغلي وتمتزج المكونات ونرفعها عن النار

  3. 3

    نخلط مكونات صوص الزبادي ونضعها على جنب

  4. 4

    نضع اللحمة في صينية التقديم ثم نضع عليها صلصة الطماطم ثم نضع عليها الباذنجان المقلي ثم نضع صوص الزبادي على كامل الوجه ونزينها بالبقدونسوالصنوبر والخبز المحمص

  5. 5

    بالإمكان وضع الخبز كطبقة أولى ثم صلصة الطماطم ثم اللحمة ثم الباذنجان ثم خلطة الزبادي وتزين بالبقدونس والصنوبر *الصورة من النت للتوضيح

  6. 6

    أو قلي الباذنجان الصغير وتفريغه ثم حشوه باللحمة المفرومة و يوضع الخبز كطبقة أولى ثم صلصة الطماطم ثم صلصة الزبادي ثم يوضع فوقها حبات الطماطم المحشوة والصنوبر والبقدونس *الصورة من النت للتوضيح

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
سوسو
سوسو @soso1234aa
نُشرت في
مهبط الوحي "مكة" ❤

التعليقات

وصفات مشابهة