الكبة الملونة 👍
نوع من المقبلات يضفي لسفرتك جمال الالوان 🌺
الخطوات
- 1
نجهز المكونات ونضيف لها نصف ملعقة ملح ص وربع ملعقة ص فلفل اسود ناعم ونصف ملعقة كمون ناعم
- 2
نقوم بطحنها مرتين على أله الكبة
- 3
نجهز الحشوه نضع قليل زيت ونضيف البصل المفروم ناعم ويقلب على النار حتى يذبل
- 4
ثم نضيف اللحم ويقلب ويضاف له رشه ملح وفلفل اسود ناعم ويقلب ونتركها عنار هاديه حتى النضوج
- 5
بعدالنضوج نرفعها من على النار ونضيف له رشة جوز مجروش وفستق حلبي وتقلب المكونات وتترك جانبآ للاستخدام
- 6
ندعك عجينه الكبه جيدا برشها قليل من الماء البارد
- 7
ثم نقسمها لكور متساويه ونضيف لكل كور لون طعام ونعجنها جيدا
- 8
ثم نقوم بتشكيلها وحشوها
- 9
نجهز صينية للفرن نضع ورق الزبده وترتب اقراص الكبه ادهني الوجه بالزيت باستخدام فرشاة الطهي
- 10
دخليها الفرن المسبق تسخينه
- 11
اتركيها حتى تنضج طبعآ قومي بتشكيل اقراص بدون اضافة ألوان الطعام لها حتى تتأكدي من نضوج حبات الكبة الملونه
- 12
وبالهناا ياارب ان شاءالله تعجبكم
وصفات مشابهة
-
-
الكبة المشوية الكبة المشوية
هذا الطبق من اشهر الاطباق في مدينة حمص السورية وهو يرتبط ارتباطا وثيقا بالأعياد وتختلف طريقة اعداده بين الريف والمدينة
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)