يوضع كأس الماء المضاف له اربع ملاعق حليب بودره وخمس ملاعق سكر على النار حتى يغلي ثم يضاف له اربع ملاعق نشا مخفف بقليل من الماء ويخفق حتى يثقل خليط الحليب ثم يضاف له القيمر واغلق النار

يوضع خليط الحليب على اكواب الكنافه ثم تغلق بباقي الكنافه

توضع بالفرن من اسفل ٢٠ دقيقه ثم يشغل عليها من فوق ٥دقائق حتى تحمر

ثم تخرج من الفرن وتسقى بالشيره وتزين بالفستق وتقدم وبالعافيه