كبسة نص ذبيحه
الخطوات
- 1
ننظف اللحم وبعدين نضعه في قدر مناسب الحجم لكمية اللحم ونصب عليه مويه ونشعل النار لحد مايغلي ويبدأ يطلع زفر اللحم وعلى طول نشيله ونتخلص منه
- 2
نضيف البصل والليمون والملح والبهارات والفلفل والجزر
- 3
يترك على النار لحد مايستوي مع مراعاة عدم التقليب
- 4
بعد مايستوي اللحم نشيله بقدر ثاني ثم نصفي المرقه من البهارات اللي فيه واذا الفلفل تفتح نشيله والليمون
- 5
حطي الرز المغسول بالمرق على النار وعشان تضبطي كمية مرقة الرز بعد ماتحطيه وقفي ملعقه الملاس بالوسط اذا ثبتت هذا يعني ان المرق كافي للرز واذا طاحت يعني شيلي منه لأنه زيادة
- 6
بعد مايخلص المرق وينشف الرز حطي الكشنه على الوجه اللي هي عبارة عن بصل مكشن على النار مع كمية زيت وليمون اسود بودرة وكمون مطحون وقرفه مطحونه وقطع ليمون اصفر
- 7
اتركيه على نار هاديه جداً لحين سكبه بالصحن وزينيه بالمكرونه والبطاطس واللوز والصنوبر وبالعافية
- 8
اذا اللحمه حابه تكون لونها احمر شوي حطي صلصه مع كركم وبهارات قليل وفلفل احمر شوي بس اخلطيهم بشوي من مرق اللحمه وبعدين سقي اللحمه تعطي لون وطعم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كبسة لحم نص ذبيحه محمره ومزينه بأنواع الرشات 💖 كبسة لحم نص ذبيحه محمره ومزينه بأنواع الرشات 💖
طبخة سعوديه لذذذذيذه وطريقتها سهله
-
-
-
-
-
كبسة لحم غنم (مكبوس لحم) كبسة لحم غنم (مكبوس لحم)
مجبوس لحم او مطبق لحم هو من افضل الأطباق بالعيد يعتمد على سلق اللحم بالبهارات الصحيحة والبصل والزنجبيل واوراق الكاري (اختياري)#كبسة #لحم #مجبوس #عيد #أرز #رز
-
-
-
كبسة مع الفطر ولحم الغنم بالعظم كبسة مع الفطر ولحم الغنم بالعظم
مذاق فاخر و شهي جدا .. و في هذه الوصفة نستطيع أن نطهي الأرز بمرق اللحم المسلوق ولكنني لم أفعل لأن الأرز سيصبح أكثر دسما .. فتركت المرق في وعاء جانبي حسب الرغبة ...
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات