طريقة عمل كبة باللبن الرايب

Name: طريقة عمل كبة باللبن الرايب
Cuisine: سعودية
Ingredients: 10 قطعة أقراص كبة جاهزة، قراص محشية باللحم او الدجاج، مفرّزة أو مبردة; 1 ليتر لبن; 2 ملعقة كبيرة نشا; 1 مكعب مرق دجاج، ماجي; ملح; فلفل أبيض; 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم للزينة; للتقلية::; 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس; 1/2 كوب باقة كزبرة طازجة، مفرومة; 1 ملعقة كبيرة زيت

بيسان العمر @cook_4115735

جدة، السعودية

طريقة عمل كبة باللبن الرايب

بيسان العمر @cook_4115735

المكوّنات

10 دقيقة

10 قطعةأقراص كبة جاهزة، قراص محشية باللحم او الدجاج، مفرّزة أو مبردة
1 ليترلبن
2 ملعقة كبيرةنشا
1 مكعبمرق دجاج، ماجي
ملح
فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرةبقدونس، مفروم للزينة
للتقلية::
1 ملعقة كبيرةثوم مهروس
1/2 كوبباقة كزبرة طازجة، مفرومة
1 ملعقة كبيرةزيت

الخطوات

10 دقيقة

1

يوضع اللبن في الخلاط مع النشاء والماجي والملح والفلفل الابيض ويضربوا حتي يتجانسوا مع بعض.
2

يُنقل مزيج اللبن من الخلاط الى قدر علي النار حتي يثقل اللبن ويتكثف قليلاً.
3

توضع الكبيبات واحده تلو الاخري داخل قدر اللبن وهو علي النار. عندما يبدأ المزيج بالغليان، يُترك لمده خمس دقائق علي نار هادئة. في مقلاة يوضع القليل من الزيت و يُحمر الثوم والكزبرة.
4

تُضاف التقلية علي الكبيبة واللبن المطبوخ.
5

وتسكب في اطباق وتزين بالبقدونس وبالصحة والعافية.