تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1 دقيقة
  1. 1 كيلوغرامدجاجة، منزوعة الجلد، مقطعة إلى اربع قطع
  2. 1بصلة كبيرة
  3. 1طماطم
  4. 1/2 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم
  5. 1/2 ملعقة كبيرةكاتشاب
  6. 8 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونتين
  7. 3 فصثوم
  8. 1 ملعقة كبيرةسمن
  9. 1 ملعقة كبيرةصلصة الصويا
  10. 2 ملعقة كبيرةخل أبيض
  11. 1/2 ملعقة صغيرهبهارات مشكلة
  12. 1/4 كوبزيت
  13. 1 ملعقة كبيرةملح
  14. لزينة::
  15. 1بصل، مقطعة شرائح
  16. 1/2 ملعقة صغيرهسماق
  17. 1/2بقدونس باقة، مقطفة
  18. 1/4 ملعقة صغيرهفلفل أسود
  19. 2 ملعقة كبيرةملح

الخطوات

1 دقيقة
  1. 1

    في الخلاط، توضع البصلة، الطماطم، معجون الطماطم، الصويا، الملح، الخل، الليمون، الثوم، البهار والكاتشاب، وتُخلط المكونات جيداً.

  2. 2

    نقوم بعمل شقوق في قطع الدجاج ونتبلها بالخلطة ونتركها في الثلاجة مدة ليلة كاملة.

  3. 3

    في قدر، نضع ربع كوب الزيت والدجاج مع التتبيلة على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

  4. 4

    يوضع السمن في فنجان قهوة، ونضع قطعة الفحم على النار. نرفع القدر عن النار ويوضع الفنجان في وسط القدر ونضع داخله الجمرة ونغطي القدر جيدا لمدة 10 دقائق.

  5. 5

    في وعاء، نضع 6 مكعبات ثلج، نضيف الملح ونضع عليها شرائح البصل والبقدونس لمدة 10 دقائق. يرفع الثلج ويصفى الماء ونضيف الفلفل والسماق إلى البصل والبقدونس.

  6. 6

    نضع الدجاج في طبق التقديم ونزينه بالبصل والبقدونس وبالعافية.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام جهاد و جمانة(اللهم ارحم والدي واجمعني به في جناتك)
نُشرت في
جدة، السعودية
احب القرأة جدا واحب تحضير انواع الاكلات المختلفة لدي طفلين جهاد و جمانة ليس لدي كتاب معين فكلما قرأت وصفة شعرت بأنها جيدة طبقتها واقوم باضافات في بعض الاوقات وبر نامجي المفضل هو مطبخ منال ووصفات جدتي رحمها الله والباقي علمت نفسياحب طبخ كل انواع الطعام واحب المطبخ الصيني و المصري واللبنانيوافضل اطباق حضرتها كبسة التونة و مندي اللحم مكرونة فيوتشيني واطباق صينية واطباق جاويةحلا جمانة موجود على الموقع و الكاسترد و الكيكة السهلة موجودة في الوصفاتواحب تحضير ساندوتشات تونو والبرجر الخاص موجوين في الوصفات وساندوتشات الهوت دوج بالجبنزوجي واهلي واهل زوجي والجيران و لله الحمد يمدحون طبخي وانا احب التنويع والتغيير واحب تجربة الاطباق الجديدة والمميزة واحب الابتكار والتنويع واحب اطباق الجمبري بصفة خاصة والاطباق الحراقة واحب الاكل الجاوي جدا
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة