طريقة عمل اللبن المطبوخ

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
بيروت، لبنان

طريقة سهلة لطبخ اللبن الذي يستخدم في أطباق مختلفة كالكبّة بلبن أو الشيش برك أوالكوسى بلبن

طريقة عمل اللبن المطبوخ

93 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

طريقة سهلة لطبخ اللبن الذي يستخدم في أطباق مختلفة كالكبّة بلبن أو الشيش برك أوالكوسى بلبن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

15 دقيقة
  1. 1 كيلوغراملبن
  2. 1 بيضة
  3. 1 ملعقة كبيرةنشا، بودرة
  4. 1 ملعقة صغيرهملح

الخطوات

15 دقيقة
  1. 1

    تضاف البيضة والنشاء على اللبن ويخفق الخليط بالملعقة جيداً.

  2. 2

    توضع مصفاة على قدر، يصب الخليط فوقها ويحرك بالملعقة حتى يُصّفى خليط اللبن كلياً من القشدة وأي كتل .

  3. 3

    يوضع قدر اللبن المصفى على نار متوسطة، مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن.

  4. 4

    عندما يبدأ اللبن بالغليان، يضاف الملح ويحرك لدقيقة ثم يرفع القدر عن النار. بذلك نكون قد حصلنا على لبن مطبوخ.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
 رينا من كوكباد
نُشرت في
بيروت، لبنان
انا رينا مشرفة المجتمع بموقع كوكباد وبالتأكيد الطبخ غراميلدي 3 صبيان وبنت 😍تعلمت الطبخ اولاً من تجربتي الخاصة واسئلتي الكثيرة.ما اشتهر به في الطبخ: الطبخ الشرقي ولكن ليس لدي اي رفض لاي طبخة غير شرقية ومن اية جهة اتت.وصفاتي المفضلة:طبخة المحاشي هي من الاكلات التي ابرع بها فعندما اطبخها تكون عملية طويلة لانها تحتوي على ستة انواع من الخضار.كما ابرع في خبز الكيكات وهي مهمة اجدها في غاية السهولة
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة