طريقة عمل مكرونة باللحم والطماطم والبشاميل
الخطوات
- 1
تجهز صينية فرن متوسطة ويفرش قاعها بشرائح البصل والطماطم.
- 2
تسلق المكرونة فى مياه كافية حتى تنضج وتصفى.
- 3
نجهز البشاميل عن طريق اضافة الدقيق الى الحليب مباشرة ومزجه جيداً. ثم نضعهما في إناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تصبح كالكريما. ثم تضاف البيضة مع التقليب، ثم نضيف الملح والبهارات ونرفع الصلصة عن النار.
- 4
نقوم بتجهيز حشوة اللحم: نضيف البصل والثوم المفرومين الى اللحم المفروم مباشرة. يوضعوا في قدر على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم ثم يضاف عصير الطماطم على اللحم حتى تمام النضج. ينكهوا بالملح والبهارات ومعلقة الصلصة.
- 5
تقسم صلصة البشاميل الى نصفين، النصف الاول يمزج مع المكرونة.
- 6
توضع نصف كمية المكرونة الممزوجة بالبشاميل في قاع الصينية، على شرائح البصل والطماطم. توضع عليها حشوة اللحم وتغطى بما تبقى من المكرونة.
- 7
يغطى وجه الصينية بالكمية المتبقية من البشاميل. ثم نخفق البيضة مع معلقة الكاتشب ونوزعها على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة 200.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل مكرونة بمكعبات اللحم طريقة عمل مكرونة بمكعبات اللحم
-
-
-
-
-
-
مكرونة باللحم والاورغانو مكرونة باللحم والاورغانو
المكرونة أطيب وأخف الأكلات في الطبخ
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات