طريقة عمل فطيرة شيفرد

الخطوات
- 1
يُحمى الفرن على حرارة عالية.
- 2
تُقشر البطاطا وتُسلق في ماء مملح حتى تصبح طرية أي لحوالى 20 دقيقة.
- 3
في هذه الأثناء، تذوب 4 ملاعق زبدة في مقلاة كبيرة.
- 4
يُقلى البصل بالزبدة على حرارة متوسطة حتى يصبح طرياً.
- 5
يُضاف اللحم المفروم ويُحرك حتى يتغير لونه. تُضاف البازيلا والجزر المصفاة ويُخلطوا مع اللحم. يُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 6
تُضاف صلصة الورشستر مع مرق اللحم. يُطهى المزيج في القدر على نار خفيفة مدة 10 دقائق مع ترك القدر مكشوفاً.
- 7
في وعاء كبير، تُهرس البطاطا المسلوقة مع ملاعق الزبدة الـ 4 المتبقية وتُتبل بحسب الرغبة.
- 8
في صينية فرن، يوضع خليط اللحم والخضار ويُوزع في قعر الصينية.
- 9
يُمد خليط البطاطا فوق اللحم والخضار ليغطيه بالكامل. يمكن تزيين سطح طبقة البطاطا بإستخدام شوكة.
- 10
تُخبز فطيرة شيفرد حوالي 30 دقيقة أو حتى يبدأ وجهها بالإحمرار.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات