يخلط الحليب، البيض، الفانيليا، الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الدقيق تدريجياً للحصول على عجينة الكريب لينة ومتماسكة.

يغرف من الخليط الكريب مقدار نصف كوب ويسكب في مقلاة ساخنة مع الحرص على توزيع الخليط جيداً لأن تكون الكريب رقيقة.

تقلب الكريي على الوجه الثاني ويرفع من المقلاة، ثم تكرر العملية الى ان تنتهي الكمية.

يفرد على كل عجينة كريب ملعقة-كبيرة ونصف من النوتيلا ثم تلف وتزين بالموز.