تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

90 دقيقة
  1. 1 كوبقمح، أو جريش ( حنطة)
  2. 1/2 كوبحمص، منقوع
  3. 1/2 كوبفاصوليا حمراء، أو بيضاء منقوعة
  4. 1/2 كوبلوبياء بيضاء، منقوعة ( حبة العين السودا)
  5. 1 1/2 ليترماء
  6. 1 مكعبمرق دجاج
  7. 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعمة
  8. 1 ملعقة كبيرةزيت ذرة
  9. 1 ملعقة كبيرةزبدة
  10. ملح وفلفل أسود
  11. 1 ملعقة صغيرهكمون

الخطوات

90 دقيقة
  1. 1

    في قدر على نار قوية، نضع الحبوب مع الماء حتى الغليان، نزيل الرغوة البيضاء اذا تكونت ثم نضيف مكعب المرق، الملح، الفلفل والكمون ثم نغطي القدر على نار هادئة.

  2. 2

    في مقلاة، نضع الزيت والزبدة ونقلب البصل حتى يذبل ويشقر لونه ونضيفه الى الشوربة.

  3. 3

    نترك الشوربة تغلي على نار هادئة وهي مغطاة حتى الاستواء.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
نُشرت في
الرياض، السعودية
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة