طريقة التحضير

1 - سخني الفرن على درجة حرارة 180.

2 - إدهني قوالب الكيك بورق الزبدة.

3 - إفصلي الصفار عن البياض.

4 - في وعاء للخفق، ضعي البياض مع السكر واخفقي حتى تحصلي على كريمة هشة.

5 - ضعي الصفار مع 1/4 كوب السكر والفانيليا واضربي بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

6 - أضيفي بياض البيض والدقيق بالتدريج حتى تنتهي المقادير وقلبي بملعقة خشب باتجاه واحد حتى يتجانس الخليط.

7 - صبي الخليط في قالب الكيك المدهون والمبطن. ثم اخبزي في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي

😊😊