طريقة عمل البرغل ببندورة

Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
الرياض، السعودية
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

45 دقيقة
  1. 1 كوبزيت زيتون
  2. 2 بصلة كبيرة، مقطعة
  3. 1 فلفل أخضر، مقطع
  4. 6 1/2 كوبطماطم، مطحونة بالخلاط ( مع القشر)
  5. 3 كوببرغل خشن
  6. ملح وفلفل أسود
  7. 1/2 ملعقة صغيرهكمون

الخطوات

45 دقيقة
  1. 1

    في قدر مناسبة يوضع الزيت و البصل على نار متوسطة حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الاخضر المقطع و يقلب ثم تضاف الطماطم المطحونة والملح والفلفل والكمون ويترك الخليط على نار متوسطة الى هادئة مدة عشر دقائق مع التغطية.

  2. 2

    يضاف البرغل المنقى والمغسول والمصفى ويحرك الخليط قليلا ثم يغطى القدر فورا ويترك على نار هادئة جدا جدا ( لأن البرغل ببندورة ينلدع فورا) .

  3. 3

    يترك حتى يستوي مع التقليب مرتين او ثلاثة اثناء الاستواء في كل مرة تقليبة خفيفة.

  4. 4

    ويقدم مع الخيار بلبن والمخللات.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
نُشرت في
الرياض، السعودية
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة