طريقة عمل فطائر القريشة

الخطوات
- 1
الحشوة، اذا كان حجم القريشة صغير استخدمي ثلاثة اما اذا كان القرص كبير جدا استخدمي نصف قرص.
- 2
في مقلاة يقلب البصل مع الزيت حتى يذبل ثم يوضع جانبا ليبرد.
- 3
توضع الطماطم في مصفاة وتصفى جيدا
- 4
بواسطة شوكة تهرس القريشة ويضاف البصل والطماطم المصفاة وبقية المقادير ويخلطوا جيدا.
- 5
العجينة، تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يصاف الزيت وبعده كمية الماء وتعجن مدة عشر دقائق الى ربع ساعة.
- 6
تخمر العجينة من 45 الى ساعة
- 7
بعد التخمير تقسم العجينة الى قسمين متشاويين وكل قسم يفرد على شكل مستطيل وتوضع كمية من الحشوة وتلف العجينة كالسندويشة ( لاتشدي العجينة اثناء اللف).
- 8
تقطع العجينة الملفوفة بواسطة سكين حادة الى دوائر متساوية.
- 9
توضع الدوائر في صينية مدهونة والى الفرن حتى تحمر من تحت وتحمر من فوق، درجة الحرارة 400 فهرنهايت على الرف الشبكي بين الوسط والسفلي.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
طريقة عمل فطائر هشة طريقة عمل فطائر هشة
تعبت لحد ما قدرت افكر كيف اجعل عجينتي هشة و قلت اجرب اضع كل المكونات اللي تساعد في تهشيشها و اتوكل على الله و فعلا جربت والحمد لله اتوفقت. اتمنى تعجبكم اذا جربتوها تسلمو.😋هند أسامة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات