تُطهى المعكرونة في كفت كبير من الماء المغلي من دون غطاء حتى تصبح طريّة ثمّ تُصفّى. وتُغسل المعكرونة تحت الماء البارد ثمّ تُصفّى.

في غضون ذلك، توضع اللوبيا على النار لتغلي أو تُطهى على البخار أو في المايكروويف حتى تصبح طريّة ثمّ تُصفّى. وتُغسل تحت الماء البارد ثمّ تُصفّى.

تُصفّى التونة فوق وعاء صغير ويُحفظ الزيت للصلصة. تُفتَّت التونة إلى كتل كبيرة بواسطة الشّوكة.

تُعدّ صلصة الحامض.

توضع المعكرونة واللوبيا والتونة في وعاء كبير مع الصلصة والمكوّنات المتبقّية وتُخلط برفق لمزجها.

تتبيلة الحامض: توضع المكوّنات مع الزيت المحفوظ في إبريق ذي غطاء محكم وتُخلط جيّدًا.