تسلق المعكرونة بالطريقة الاعتيادية، تصفى وتترك قليلاً.

في وعاء، تقطع المرتديلا والجبنة المجدولة مكعبات صغيرة جداً ثم يضاف كل من الجبن، المرتديلا، الذرة، الزيت على المعكرونة وتحرك جيداً لتتجانس مع بعضها.

يوضع المايونيز، الملح وعصير الليمون، تحرك المقادير جيداً، توضع في البراد ثم تخرج وتقدم باردة.