حلى عراقي

#كوكبادي_وافتخرللأخوة العرب؛ صينية زكريا تعتبر تقاليد عراقية من التراث حيث يُحيي معظم العراقيين في كُل اول احد من شهر شعبان من كُل عام، تعمر النساء العراقيات صينية تملأ بالشموع وأغصان الياس الاخضر والحلويات والمكسرات والتُنگ (الأباريق الفخارية) وأكثر الحلويات شُهرة هي الزردة العراقية بنوعيها (الصفراء والبيضاء) و الكليچة و حلاوة الشعرية

الزردة حلى عراقي يقدم في المناسبات الدينية وفي رمضان

#حلويات_صيفية يمكن نعملها بالرز العادي بس لازم يتم نقعه قبل وقت وتهرس على النار هرس جيد

انه يجب بس العجينه جيداً مع المرجرين قبل اضافة الماء#اهلا_بالعيد

حلا جدا سهل ولذيذو كنوع من الحلويات البسيطه دون تكلفه كل مكوناته متوفره بكل البيوت

#النمليهتختلف طرق تحضير الشاي في محافظات مصر وتتميز محافظة مطروح بتحضير شاي يسمى لدى بدو مطروح بالزرده. بدو مطروح لهم تراث وعادات و تقاليد خلال شهر رمضان حيث يبدأ البدو بإشعال النار من الحطب و الخشب امام المنازل قبل الافطار ليستدل الزائرين و السائرين بها وتستخدم النار لصنع شاي الزرده بعد الإفطار. حيث يوضع ابريق الشاي و يكون الشاي الخشن ذو الاوراق العريضه على نار الحطب و يترك ليغلي ببطء، مما يعطيه طعم و نكهه و لا اروع و يحضر هذا الشاي في 'الزرده' او الرحلات التي تقام في عيد الفطر ايضا. فهو من العادات التي توارثها بدو القبائل في مطروح.كلمة الزرده بالبدوي تعني الرحلات الخلويه البريه و البحريه. و منها اشتق اسم الشاي و اشتهر البراد الازرق الداكن بهذا الاسم ايضاً في باقي محافظات مصر. يقدم هذا الشاي بعد تناول وجبات الطعام و يحضر من الشاي الاحمر والاخضر او الاحمر فقط.

#عيد_الاضحى

اللهم اجعل وصفاتي من الاعمال الصالحة اللي تنفعني بعد موتي💕