في مقلاة، يوضع الزيت ويحمى ثم يضاف الطماطم والفلفل البارد ثم يقلب حتى ذبول المكونات.

تضاف صلصة البيتزا مع الزيتون وتحرك جيداً.

في وعاء صغير، يخلط البيض مع الحليب، الملح والفلفل ثم يسكب المزيج في المقلاه مع الجبن.

تغطى المقلاه حتى يستوي البيض ويذوب الجبن ثم يقدم.