طريقة عمل معكرونة البيتزا
الخطوات
- 1
نقوم بخلط البيض مع العجين والخميرة بعد اذابتها بالماء الدافى حتى تتماسك وتصبح ع شكل عجينة مع اضافة قليل من الملح
- 2
بعد ان اصبحت عجينة نضعها في مكان دافى لمدة 2 ساعة
- 3
اثناء هذا الوقت نقوم بتحضير الصلصة نضع 4 معلاق معجون مع الماجي بعد طحنه (مكعب واحد ) مع هرس ال5 فصوص الثوم وخلطها معا واضافة اليها القليل من الماء لتصبح سلسة
- 4
انتهينا من الصلصة نجلب الان خلطة التاهي او الخضار حسب الرغبة بدون قيود ونضعها في قدر مع ملعقة زيت لا اكثر فقط لكي تأخذ لمعان ونضع الفطر معها بعد تقطيعه الى قطع صغيرة مع الصوصج ( حسب الرغبة )يوضع ع النار لمدة 4 او 5 دقائق
- 5
بعد ان يمر ساعتين ع العجين نجلب العجينة ونفرشها بالشوبك الى طبقة سمكها 3 سم لكي تصبح هشه وطرية ونضعها في الصينية لمدة 10 او 15 دقيقة لكي تستريح وتنتفش
- 6
نجلب الصلصة وندهن السطح بالصلصة
- 7
نجلب الخلطة التي في القدر ونضعها فوقها بالترتيب لتعطي المظهر الشهي للبتيزا
- 8
نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة
- 9
نخرج البيتزا نضع فوقها الزيتون بعد تقطعيه الى حلقات ونرجعها الى الفرن لمدة دقيقة 1 ونخرجها مرة اخرى ثم نضع فوقها الجبن المبروش موزريلا ونضع في الفرن الى قبل يصبح لون الجبن ذهبي نخرجها لمدة دقيقة ونص، اصبحت جاهزة وشهية مثل ما بالصورة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات