ترص قطع التوست في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

تسلق قطع دجاج ويضاف إليها ملح وبهارات.

بعد نضوج الدجاج، يفتت أو يفرم.

تقلى بصلة والفلفل بالزيت ومن ثم يضاف الدجاج المفروم.

يوضع القليل من خليط الدجاج فوق كل قطعة توست الطري ينرش عليهم الجبن المبروش ثم ندخل إلى الفرن مده 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

يقدم قطع التوست بالدجاج ساخن.