نتبل شرحات الدجاج بالبهارات و توم مدقوق و الخل

و برش ليمون وتترك بالتتبيلة ساعتين

قبل الشوي نضع ملعقه طعام كبيرة نشاء (بيعطي الدجاج طراوه)

ونضع ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة يفضل تيفال على حرارة عالية ونبدأ بوضع الشرحات قطعه وراء قطعه ونتركها تتحمر على اول وجه ونقلبها على الوجه الاخر حتى الاستواء

صوص الليمون:
نضع نصف ملعقة طعام نشاء مع عصير الليمون ونحرك حتى يذوب النشاء تماما ونضع باقي برش الليمون

نحمر توم المدقوق (عدد1) بملعقة صغيرة زبدة ثم نضيف عصير الليمون مع النشاء مع القليل من الفلفل الاسود ومكعب ماجي وتترك على النار حتى الغليان ويتجانس الصوص

توضع شرحات الدجاج في صحن التقديم ويسكب صوص الليمون
انا عملت جنبها سباكيتي

الف صحة