يذاب النشا في كوب ماء ويضاف عصير المشمش ثم السكر مع التقليب ويرفع علي نار ويقلب حتي يغلظ قوامه. يوزع في اطباق ويترك حتي يبرد، يدخل الثلاجه ويرش عليه المكسرات.