لتحضير العجينة تخلط المواد الجافة ثم السائلة وتعجن وتترك لتخمر ساعة

لتحضير اللحمة تمزج كل المكونات في وعاء وتترك جانباً

نأخذ قطعة من العجين بحجم حبة الليمون نفردها با النشابة بشكل دائري مع رشة طحين حتى لا تلتصق

ثم نضع مقدار ملعقتين من اللحمة فوق نصف الدائرة فقط ونفردها بواسطة الملعقةثم نغلق عبيها الجزء الثاني من العجين

نضعها فوق صاج محمى مسبقاّ حتى تتحمر ثم نقلبها على النصف الاخر وبعد الاستواء توضع في طبق وتغطى بفوطة المطبخ ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية

تقدم مع الزبادي ودبس الرمان وبالعافية