في اناء نخلط القشطه والجبن والحليب المكثف ونفتت عليه البسكويت.

نذوب الزبده وناخذ شريحه من عجينة البقلاوه وندهنها بالزبده ثم شريحه اخرى وندهنها ونضعها فوق الشريحه الاولى وهكذا حتى تصبح 4 شرائح.

ثم نقطعها الى 4ه اقسام وتكون على شكل مربع ونضع الحشوه ونغلق الاطراف جيدا.

ثم ترتب في صينية الفرن وتشوى على درجة 170 درجه لمدة عشر دقائق وونصب فوقها القطر والفستق الحلبي وعوافي.