في الخلاط الكهربائي نخفق البيض والسكر والفانيليا ونتركهم يخلطوا لمدة 5 دقائق، بعدين نضيف الزيت والزبادي والبكنج بودر ونتركها تخلط، ونبدأ نضيف الدقيق بالتدريج حتى يتجانس ونضيف ربع كاسه ماء.

نجيب صينيه وندهنها زيت ونصب الخليط فيها وندخلها الفرن الحامي حتى ينضج الكيك ونحمره من تحت ومن فوق، ثم نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد.

نحمس قليل من السميد حتى يحمر.

نسكب حليب النستله على الكيك ونوزعه بالتساوي، ثم نرش السميد على الوجه حتى نغطي الكيك بالكامل.

نقطعه ونقدمه وبالعافيه.