شارك

المكوّنات

0 دقيقة
  1. الخضار المطلوب:
  2. خيار
  3. باذنجان
  4. فلفل اخضر
  5. قرنابيط
  6. جزر
  7. لهانة
  8. الكمية حسب الرغبة
  9. 2 كوبخل أبيض
  10. 4 كوبماء
  11. ملح
  12. 1/2 ملعقةملون غذائي
  13. حشوة المخلل:
  14. بقدونس مفروم
  15. نعناع مفروم
  16. ثوم مفروم
  17. فلفل احمر مجفف
  18. كاري
  19. للحفظ:
  20. كاستينخل
  21. 4 كاساتماء
  22. 8 سنون توم مجروش ناعم
  23. دبس الرمان
  24. نعناع مجفف
  25. ملعقةزيت الزيتون كبيرة

الخطوات

0 دقيقة
  1. 1

    اول شي اغسلي الخضار وساوي فيهن شق على جانب متل القارب.

  2. 2

    بعدها نجهز طنجرة على النار ونسكب فيا تقريبا كاستين خل ابيض مع 4 كاسات ماء ورشة ملح ونصف ملعقة شاي ملون غذائي، اسكبي الخضار يلي معك بالطنجرة واتركيون يغلو منيح لمدة 20 د لحتى يتغير لون الخضار وينضج.

  3. 3

    جهزي حشوة المخلل.

  4. 4

    بس يخلص الغلي تبع الخضار طالعيهون من الطنجرة واستني يبردو واحشيهون.

  5. 5

    جهزي جاط كبيرة واسكبي بقلبو مكونات الحفظ، اسكبي الخضار المحشي بقلب هاد الخليط تبع الخل وغطي الطنجرة واحفظيها بداخل التلاجة لمدة 8 ساعات، من الافضل ليلة كاملة هيك تكون جاهزة للأكل، صحتين وهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ﺑﻠﻘﻴﺲ ﺁﻝ ﺳﻠﻴﻤﺎﻥ
نُشرت في
الامارات
الهواية من الصغر..والتي علمتني الطبخ والدتي ..والحلى التي اهواها بالصنع موس الليمون البارد وتراميسو الايطاليواهوى المطبخ اللبناني في كل اكلاته ......
اقرأ المزيد...

التعليقات

نورالاميره
نورالاميره @princess_rahaf
يعني ممكن اعمل الجزر لوحده بالطريقة دي ولازم الحشوة ولا ممكن بدون ونعمله بسائل النقع بس ؟ لان الجاهز مش بيبقى فيه اي طعم بقدونس ولا توم

وصفات مشابهة