تخلط جميع المقادير، نضيف الدقيق رويدا رويدا، نجمع الكل.

نشكل مثلثات او مربعات ثم تغمس الجوانب في مربى المشمش وتزيين بجوز الهند.

تطهى في فرن سابق التسخين الى ان تتحمر تخرج من الفرن و توضع جانبا الى ان تبرد.