نقوم بتقطيع الدجاجة قطع صغيرة جدا.

نقوم بسلق الدجاج ثم بوضع الدجاج في الطحين ثم البيض ثم بالطحين وتركه لدقائق ثم مرة اخرى نغلفه بالبيض ثم بالبقسماط ونقوم بقلي الدجاج على نار عالية.

يقدم دجاج مقلي ساخن مع بطاطا مقلية ومقبلات وسلطات حسب الرغبة.