اول خطوة بكوب ماء فاتر بذوب الخميرة والسكر وبتركن عجنب حوالي سبع دقائق ليخمرو

بخلط المواد الجافة وبضيف السوائل وكوب الخميرة بعجنن منيح ليصير عندي عجينة متماسكة وملساء

وبترك العجينة ترتاح نصف ساعة.بالشوبك بمد العجين وبقطع دوائر.بحشيها اللحمة وبعملا بهيدا الشكل

وأضع المعجنات بعد حشيها بالصواني وبدهن الصينينة والمعجنات بالزيت الابيض

واضعها بالفرن عالشبك بالرف الوسط عحرارة متوسطة او اكثر بقليل