مجدرة برغل
norma_alali @lacuisinedenorma
#وصفات_اقتصادية
من اطيب واشهر الوصفات بالمطبخ اللبناني والشامي
الخطوات
- 1
نسلق كوب العدس مع 3 اكواب ماء ليستوي, بس مش يهتري. ناخد بالاعتبار يكمل سواه مع البرغل.
- 2
نضيف البرغل المغسول ونضيف الملح.
- 3
مع اعتبار لكل كوب برغل كوب وربع ماء.
- 4
ونتركه ليتفلفل وينشف البرغل. نفرم بصلة كبيرة شرايح,نحمرها بالزيت على النار لتشقر ونضيفها للمجدرة.
- 5
تقدم مع لبن بخيار وفتوش, او سلطة خضرة وكبيس اللفت.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مجدرة برغل مجدرة برغل
المجدره اكلة مقدرة رغم بساطتها هالاكله بس بريحتها ذكريات الطفوله وبطعمتها صوت امي الحنوني مين بدو مخلل مين زودله بصل مقلي 🌺🌺🌺
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5418588
التعليقات (2)
مثلاً مدة وضع العدس على النار من تلت الى نصف ساعة حتى تقارب على ان تفتح العدسة و مندوقها
و لكل كاسة برغل معلقة ملح صغيرة تقريباً
بعد وضع البرلمان ننتظر ربع ساعة لحتى تنشف المي تقريباً و منحطها على نار هادية و منغطيها ليستفيد قلب العدس و قلب البرغل
و اطيب اذا حطينا بصل مقلي داخل الاكلة غير البصل الجوانح يلي للتزيين ويلي مقداره 3 بصلات تقريباً