شوربة القرع والبطاطس
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 🙋🏻♀️.....هذه أول وصفه لي أرفقها 👩🏻🍳... أتمنى أن تنال إعجابكم 👍🏻
شوربة القرع والبطاطس
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 🙋🏻♀️.....هذه أول وصفه لي أرفقها 👩🏻🍳... أتمنى أن تنال إعجابكم 👍🏻
الخطوات
- 1
في قدر على نار هادئه يوضع قليل من زيت زيتون إلى أن يحتمي ويقلب فيه البصل والطماطم إلى أن يتغير لونه ويضاف لهم الثوم والبقدونس أو الكزبرة و البهارات ويقلب
- 2
يضاف القرع والبطاطس والجزر ويقلب على نار هادئه لما يقارب ٣ دقائق
- 3
بعد ذلك يضاف ماء مغلي إلى أن يتغطى الخضار تمام و يترك على نار هادئه إلى أن ينضج الخضار أو إلى أن يكون الخضار ليناً (أو يمكن هرسه)
- 4
يهرس أو يطحن الخضار إما في محضرة طعام أو في الخلاط و في هذه المرحلة يضاف الماء بحسب الرغبة (إذا أردت/ي أن تكون الشوربة سأئلة أكثر يضاف الماء أكثر ويفضّل أن يكون ساخن)
- 5
أثناء الطحن تضاف شوربة الفطر أو الكريمة بحسب الرغبة
- 6
يعاد على نار هادئه لمدة 5 دقائق أو إلى أن يسخن ويقدم
- 7
يقدم معه خبز محمص بالثوم و يزين بقليل من البقدون أو رشة من الفلفل الأسود أو البابريكا أو الزعتر أو كريمة الطبخ
- 8
وبالعافية 😋🍽🍲
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
شوربة القرع شوربة القرع
من اهم فوائد القرع انه غني بفيتامين B5 والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم وبيتا كاروتين وفيتامين C يعني منظف للكبد والدم والعضلات وهو ايضا مضاد سرطاني قوي.
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
شكر اللى عمل واللى هيعمل لايك وشير واشتراك لقناتى 😁شروق
ممكن دعم للقناه
علشان تكبر
قبل ماتقفل