كيكة عيد ميلاد 🎂🎊🎈🎉🎁

Laila Ma
Laila Ma @cook_5179172

بمناسبة عيد ميلاد غزولتي فراشتي الجميلة😍💕
لمزيد من الوصفات تابعوني عالانستغرام على حسابي laila_alward

كيكة عيد ميلاد 🎂🎊🎈🎉🎁

31 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

بمناسبة عيد ميلاد غزولتي فراشتي الجميلة😍💕
لمزيد من الوصفات تابعوني عالانستغرام على حسابي laila_alward

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 6 حبةبيض بحرارة الغرفة
  2. 225 غسكر
  3. 30 غنشاء
  4. 30 غبودرة كاكاو سادة
  5. 80 غلوز مطحون أو جوز مطحون او بندق مطحون
  6. 125 غطحين
  7. 1 م صبكنغ بودر
  8. 60 غزبدة ذائبة
  9. رشةملح
  10. الحشوة:
  11. 500 غقشطة ماسكربوني
  12. 800 غكريمة سائلة
  13. 4 ظرفمجمد كريمة (sahnesteif)
  14. 2 ظرففانيليا
  15. 250 غنوتيلا
  16. شرائحلوز
  17. سائل للكيك:
  18. 1 كوبحليب
  19. 2 م كميلو(كاكاو محلى)
  20. للتزيين:
  21. 100 غشرائح لوز
  22. شوكولاته فوريرو روشيه او أي أنواع اخرى
  23. شوكولاته فورماسيلي

الخطوات

  1. 1

    بالبداية نحمي الفرن على 175 من الجهتين وندهن قالب التشيز كيك بالزبدة ونرشه بالدقيق.

  2. 2

    ثم نضع البيض مع السكر ونخفق لمدة 20 دقيقة او حتى يتحول المزيج أبيض كريمي ثقيل.

  3. 3

    ننخل الدقيق مع النشاء والكاكاو وبودرة اللوز والبيكنغ بودر ونضيفها على مزيج البيض والسكر ونخفق قليلا.

  4. 4

    نضيف بعدها الزبدة الذائبة ونخفق قليلا.

  5. 5

    نسكب المزيج في القالب ثم ندخل القالب الفرن المحمى والمشغل من الجهتين وبعد 25 دقيقة نفتح الفرن ونفحصه بعود خشبي رفيع.

  6. 6

    ونتركه بعدها عشر دقائق أي 35 دقيقة او حتى يتم نضجه بالكامل.

  7. 7

    بعد أن ينضج نطفئ النار ونتركه يبرد داخل الفرن مع فتح باب الفرن بواسطة ملعقة خشب.

  8. 8

    نغطيه بقطعة قماش رطبة ونتركه يبرد تماما خارج الفرن.

  9. 9

    نقسمه بعدها الى ثلاثة اقسام.

  10. 10

    نحضر الحشوة بخفق الكريمة مع الفانيليا ومجمد الكريمة حتى تتماسك.

  11. 11

    نخفق قشطة الماسكربوني مع النوتيلا جيدا..ثم نضيف عليهم الكريمة المخفوقة ونخفقهم قليلا ليمتزجوا معا.

  12. 12

    نبدأ بوضع اول طبقة كيك في صحن التقديم ونسقيه بكمية من السائل المحضر من الحليب والميلو..ثم نضيف كمية من الكريمة ونضع كمية من شرائح اللوز(حسب الرغبة)

  13. 13

    نعيد العملية السابقة الى ان نصل الى الطبقة العليا بتوزيع أيضا كمية من السائل عليها ثم نضيف كمية وفيرة من الكريمة ونوزع كمية على الجوانب أيضا.

  14. 14

    نزين الجوانب باللوز المبشور ونزين الوجه كما نحلو..انا زينت بالكريمة و كرات الشوكولا والفروماسيلي.

  15. 15

    نبرده 4 ساعات عالاقل قبل التقديم وألف صحة وهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Laila Ma
Laila Ma @cook_5179172
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة