الخطوات
- 1
اول شي مغسل الرز ومننقعه بماء سخنة
- 2
منقشر الباذنجان ومنقطعه دوائر او مكعبات كبيرة ومنقليه
- 3
لبين ما ينقلى الباذنجان بكون حمسنا اللحمة
- 4
بطنجرة مناسبة بشرح قرص البندورة دوائر وبصفه بيعطي نكهة طيبي وبساعد انو ما تلزق الطبخة
- 5
وبصف باقي المكونات اول شي اللحمة فوقها الباذنجان وبعدها الرز وبرصهن شوي بالضغط عليهن بالايد
- 6
بحط شوية ملح بالماء واذا كانت سخنة بكون افضل وببلش ضيفها فوق المقلوبة شوي شوي فيني حط كبجة فوق الرز وصب الماء عليها كرمال ما تفرط وقت نقلبها
- 7
بتقدري تضيفي اي نوع بهارات اللي بالعادة بتستخدميها لسلق الفروج هيل او قرفة مثلا
- 8
ما لازم ابدا نحرك الرز بستوي بعد ثلث ساعة تقريبا منقلبها بصحن مناسب يكون واسع شوي اذا فرطت المقلوبة ما تنكب معك على الارض
- 9
منحمس الفستق او اي نوع مكسرات بتحبو بملعقتين سمنة كبار ومنقلي فيهن المقلوبة وتقدم ساخنة جنبها سلطة او لبن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات