يخلط البهارات الجافه..ويصب في الصينيه نص كوب ماء ثم يرص الدجاج بصينة الفرن ثم يصبً زيت الزيتون فوق الدجاج ثم البهارات الجافه وتخلط جيدا وتوضع الخضار بعد تقطيعها شرائح على الدجاج ثم يوضع فوقها الكتشب وتوضع بالفرن على حراره ٢٠٠لمدة ٥٠ دقيقه او حتى يجف الماء وينضج الدجاج وبالعافيه