يفرك بسكوت القمح و لوتس مع الزبدة و يضاف رشة قرفة يرص بالقالب

للتوفي توضع علبة الحليب المكثف المحلى بطنحرة و يضاف ماء لتغمرها وكل ماتنقص يرجع يضاف ماء لمدة ساعتين ولا يتم فتحها الا لتبرد تماماً

أو طريقة اخرى يوضع السكر و الزبدة بمقلاة ليتكرمل بس يذوب يضاف له الكريمة و يحرك جيداً

يوضع التوفي البارد فوق البسكوت و يضاف قطع الموز