رز مبخر باللحم بطريقتي 😊
الخطوات
- 1
في قدر الضغط نحط شوية زيت ونضيف البصل والثوم ونخليه حتى يتحمر وبعدين نضيف اللحمة ونخليها حتى تطلع مويتها وبعدين نضيف الابازير مع ورق الغار ونقلبهم وبعدين نضيف ماء حتى تتغطى اللحمة ونقفل القدر ونخليه حتى يصفر وبعد مايصفر ب20دقيقه نطفي عليه
- 2
نفتح القدر وناخد ملعقه من مرقة اللحمة ونحطها في الزبدية الصغيره اللي فيها لون الزعفران وموية الورد
- 3
وبعدين نضيف الرز المغسول ونخليه حتى يقرب يستوي نضيف لون الزعفران اللي اضفنا عليه ماء الورد وشوية من مرقة اللحم ونصبها كده على زاوية بسيطه من الرز ونخليه حتى يستوي ونقفل النار عليه
- 4
نجيب قصدير نأخذ وصله مستطيله منه ونطبقه عشان يسير مربع بعدين نتني زوايا المربع على جوه بحيث يسير زي الصحن الصغير ونحط في فحمه تكون مولعة طبعاً ونحط القصدير في القدر على الرز وفي الوسط
- 5
وبعدين في يد نمسك غطا القدر وتكون الصفيره مركبة فيها وباليد التانيه نصب شوية زيت على الفحم وبسرعة نقفل القدر ونخليه دقيقتين عشان يتبخر تمام
- 6
وبعدين نفك القدر عشان نغرف: نشيل القصدير اللي فيه الفحم خلاص على جنب ونغرف وبالعااافيه يمي يمييي 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
رز بالخضار واللحمة ع طريقتي 😁 رز بالخضار واللحمة ع طريقتي 😁
الوصفة مااختراعي بس مرة جوزي جايب وجبة 🍴 جاهزة وفيها رز بخضار وفيه قطع فروج وبصراحة كان طيب بس اكيد مامتل شغل لبيت وجربنا اول مرة بالفروج كان طيب كتير وهل لمرة اقترح جوزي باللحمة (هو بصير بالطريقتين)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات