دجاج محمر مع رز
روزانا @cook_9557742
الخطوات
- 1
بقطع الدجاج كل دجاجة لا ٨قطع بغسلن منيح وبخلط بهارات مع بعض وبتبل فين الدجاج وبدخل شوي من التبلة تحت الجلد بغطين وبخلين بالبراد اقل شي ٤ساعات ويفضل ليلة كاملة بجيب طنجرة الضغط بضيف زيت زيتون قدر كاسة شاي
- 2
بضيف المطيبات ورق الغار عود القرفة الهيل الحب القرنفل الحب فلفل اسود حب واللومي والنجمة بقلبن منيح بالزيت لا تطلع ريحة البهارات بنزل الدجاج وبقلبن شوي وبضغط الطنجرة وبخليها عنار هادي جدا وكل ربع ساعة بفتحها وبقلب الدجاج
- 3
بضيف نفس المطيبات على الرز المنقوع بضيف مقدار الماء على النار بس يغلي بنزل الدجاج مع المطيبات وبسلقه بصفيه منيح
- 4
بوزع الرز بطبق التقديم وعل الوجه الدجاج وبقدما وصحتين
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6165000
التعليقات