نحضر الحشو نضع في مقلاة بصل مقطع مربعات ثم نضيف ملح بهارات ولحم مرحي في قليل من الزيت حتى يذبل البصل

لتحضير البيشامال نذوب ملعقة زبدة مع ملعقة فرينة (طحين او دقيق) (دقيق) ثم نضيف الحليب حتى نحصل على القوام المطلوب ثم نضيف قطع من الجبن الملح ووشوية بهارات

ونخلط حتى لا تلتصق الخليط يكون جاري شوية وفي الخير نضيف حبة الى 2 بيض

ناخد بلاطو خاص بالفرن بعدها نضع كمية من المعكرونة بعد اضافة 2ملاعق بيشامال ثم نضع فوقها الحشو ثم طبقة من البيشامال ثم ندخلها الفرن