يحمى الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي الارز وقلبي لحوالي 5دقائق

بعدها اسكبي 4اكواب من الماء واتركيالمزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيهحتى ينضج الارز

لتحضير اللحم :في قدر على حرارة متوسطة حمي الزيت ثم اضيفي البصل وقلبيه من وقت الى اخر حتى يتغير لونه اضيفي اللحم وقلبيحتى ينضج ثم ضعي الجزر

نكهي بالملح والفلفل الاسود ثم اسكبي المرق اتركيالمزيج حتى يغلي

في صينية الفرن مدي الارز بالتساوي في القعر اسكبي صلصة البشاميل فوق الارزومديها

اضيفي مزيج اللحم ووزعيه بالتساوي على الوجه وانثري الجبن ثم ادخلي الصينية الفرن المحمى مسبقا على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه وبالعافية