تعجن جميع المكونات جيدا حتى تصبح عجينة طرية ناعمة وتترك لتتخمر وترتفع

تقسم العجينة لنصفين يفرد القسم الاول بصينية مدهونة ومرشوشة دقيق ويوزع فوقها علبتين قشطة وعلبة كرافت مبشور

ثم يفرد القسم الثاني على كيس نايلون بمساعدة الزيت ثم يرفع طرف النايلون ويوضع فوق الحشوة ثم تضغط اطراف العجينة جيدا وتخرم بالشوكة بشكل عشوائي

ثم يدهن الوجه بالحليب السائل وترين بالسمسم الابيض والاسود وتخبز بالفرن الى ان تنضج وعندما نخرجها من الفرن تسقى بالقطر البارد وبالعافية😉