توضع جميع موكونات العجين في العجانه ماعداء الدقيق و الزيت و تحرك ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينه متماسكه نوعا ما ثم نضيف الزيت ونعجن حتى يمتزج و تغطى لتختمر ساعه كحد ادنى

نجهز الحشوات (لحشوه البطاطس نهرس البطاطس ثم تضاف عليها ملح و بهارات و بودره الثوم و الفلفل الرومي و الحار و فنجان كريمه طبخ و تحرك حتى تمتزج) يمكن استخدام اي حشوات اخرى

بعد ان يختمر العجين يفرد و يحشى (و يشكل حسب الرغبه)

نذوب النسكافيه في الحليب و ندهن بها المعجنات و نرش سمسم و يدخل في فرن حار 15 دقيقه تقريبا ثم يحمر من الاعلى و يقدم عليكم بالف عافيه

ملاحظه : ممكن ان تختلف مده الخبز تزيد او تنقص بسبب سمك او رقه العجين و حراره الفرن المستخدم