برياني مع الدجاج المشوي

Mrs Ch3f
Mrs Ch3f @MrsCh3f
Turkye
شارك

المكوّنات

  1. 3 كوبرز حبة طويلة
  2. 1 كوبشعرية
  3. 1 كوببطاطا مقطعة مكعبات مقلية
  4. 1 كوبجزر مقطع مكعبات مسلوق
  5. 1 كوببزاليا مسلوقة
  6. 1 كوبكشمش مقلي
  7. 1 كوبجوز او لوز مقطع حسب الرغبة
  8. بهارات البرياني :
  9. ملعقة كبيرة بهار برياني او بهار مشكل
  10. ملعقة صغيرة هيل مطحون
  11. ملعقة صغيرة فلفل اسود
  12. ملعقة صغيرة قرفة
  13. بيض مسلوق و مرشوش بالقرفة للزينة
  14. ملح حسب الرغبة
  15. قطعدجاج حسب الرغبة يتبل بالملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون و شراب الرمان و يترك مدة 30 -60 دقيقة

الخطوات

  1. 1

    نضع قطع الدجاج المتبل بالفرن كي ينضج لحين تكملة عمل الرز لكسب الوقت في الطبخ

  2. 2

    نغسل الرز و نتركه بالماء مدة 30 دقيقة

  3. 3

    نصفي الرز من الماء ونضع زيت في قدر الطبخ الى ان يسخن نضيف الشعرية ونقلبها حتى يشقر لونها

  4. 4

    نضيف الرز المصفى ونقلب ثم نضيف البهارات و الملح و يقلب مع الرز ثم نضيف الماء المغلي بحيث يغطي الرز

  5. 5

    نترك الرز يغلي الى ان ينشف ماء الرز نتركه على نار هادئة مدة 15-20 دقيقة مع التقليب بين الحين و الاخر الى ان ينضج

  6. 6

    نخلط الجزر و البطاطا و الكشمش و المكسرات مع الرز و يقدم مع الدجاج المشوي و يزين الطبق بالبيض و الف هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Mrs Ch3f
Mrs Ch3f @MrsCh3f
نُشرت في
Turkye
عراقية 🇮🇶مقيمة في تركيا 🇹🇷احب الطبخ كثيراًيعجبني اجرب وصفات جديدة و متعددة و متنوعة اتمنى تعجبكم صفحتيتابعوني على اليوتيوب https://youtu.be/tQyw31YC880💕والانستجرام https://www.instagram.com/p/CKgbtltl66l/?igshid=10gspz6m6qtad
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

hidbab2005
hidbab2005 @cook_5485283
لم لم تضع دجاج مقطع مع الأرز على شكل مكعبات ؟؟ او ان تقوم بنزع العضام وتفليس الدجاج وخلطه؟؟؟؟؟؟

وصفات مشابهة