للكراميل: نضع السكر على النار حتى يذوب ويصير لونه ذهبي

نضيف القشطة على السكر ونحرك ثم الزبدة ونستمر بالتحريك

نصفي الكراميل ونخليه يبرد

يخفق البيض والخل والفانيليا والسكر حتى يكون كريمي

نخلط الدقيق والبايكنغ باودر ونضيفه للبيض والسكر على دفعات مع الخفق

ندهن قالب مستطيل ونرشه بالدقيق

نصب فيه الخليط وندخله الفرن مسخن مسبقا على درجة ١٨٠ حتى تستوي

نقلب الكيكة ونخليها خمس دقائق ثم نعيدها للقالب على الجهة السفلى

نضع بها ثقوب بالشوكة ونسقيها بالحليب

نخفق الكريم شانتيه وندهن به وجه الكيكة