ملفوف سبايسي بصوص الطماطم
الخطوات
- 1
نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض ونسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة
- 2
نضع الملفوف في مصفاة حتى يبردونبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة
- 3
ننقع الأرز لمدة 30 دقبقة بماء مغلي ونصفي الرز
- 4
نضع اللحمة فوق الرز مع القرفة والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد
- 5
نضع الثوم بين طبقات الملفوفونذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء ونغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح وملح الليمون وقليلاً من الفلفل الأحمر(الشطة)
- 6
نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين ونضع الحشوة داخل الورقة ونلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل نصف ورق الملفوف في وعاء الطهي
- 7
ضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان
- 8
نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة ربع ساعة عندما ينقص الماء اخلط مخلوط الطماطم مع باقي الشطه الحمرا واصبها على الملفوف واغطي عليه حتى يستوي.اضع الملفوف بطبق التقديم واقدمه بالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الملفوف بصلصة البندورة الملفوف بصلصة البندورة
الملفوف نبات خارق من حيث الفوائد الصحية لما يحتوي عليه من فيتامينات و معادن ضرورية. فهو غني بالفيتامينات، مثل فيتامين ج، فيتامين ك وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك و بعض المعادن، مثل البوتاسيوم، كما أنه يعتبر مصدراً للكالسيوم، خاصة للأشخاص الذين لا يتناولون الحليب ومنتجاته، و يعتمدون على مصادر أخرى للحصول على احتياجاتهم من الكالسيوم، و يعتبر الملفوف مصدراً للألياف الغذائيّة الضرورية لعملية الهضم ، و يمتاز بانخفاض الكربوهيدرات و السعرات الحرارية فيه، و هو مصدر عالٍ للكبريت. باختصار الملفوف يسمى طبيب العائلة.
-
-
-
-
ملفوف محشي بصوص دبس الرمان ملفوف محشي بصوص دبس الرمان
ملفوف محشي على الطريقة الطرابلسية(اللبنانية)#dima_cooking #الشيف_الذهبي
-
-
معكرونه بصوص الطماطم الخطيييير معكرونه بصوص الطماطم الخطيييير
معكرونه لذيذة بصوص الطماطم ناكلها جنب بانيه أو ناجتس أو جوانح دجاج
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)